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    LA CARTE
    Salade gourmande (tomate,haricot,saumon,magret, foie gras) 15€
    Pounty maison -rosette de pays 14€
    Terrine de foie gras miscuit compotée d’oignons ou figues fraîches  selon la saison plus toast  17€
       
       
    Riz de veau braisée aux girolles accompagné de tagliatelle fraiche
    21€
    Saumon frais gratiné au cantal accompagné de lentilles du Puy et jus de viande 16€
    Tete de veau sauce Gribiche- pomme vapeure 18€
    Entrecote à la plancha accompagnée de frite fraiche  22€
    Piece de veau &accompagnée de legume de saison.  18€
    Encornet farcis- riz Basmati 16€
       
    Assiette de trois fromages   7.95€
    Profiterole coulis chocolat chaud et chantilly 6.50€
    Tarte tatin accompagnée de sa glace vanille 6.50€ 
    Creme brulée 6.00€
    Cornet de Murat avec glace vanille chantilly et coulis de fraise frais  7.00€
     
     
     
    Tous nos plats sont faits maison.

    « Service compris » *Viande origine Salers ou Aubrac Selon arrivages
    Nos plats sont accompagnés de légume du jour

    MENU DU TERROIR 33.95€
    Auberge la Tomette
     
     
    Menu du terroir
     
    Jambon du pays-pounti chaud fait maison
    Choux farci comme autrefois et salade du moment**
    *****
    Tripoux maison aux pieds de veau
    Pommes vapeur/carottes
     
    Ou
    *****
    Confit de canard Pommes sautées
    legumes de saison
    *****
    Assiette de fromages
    *****
    Dessert
    Voir a la carte
     
    « service compris »
    Boissons non comprises
    *Viande origine Salers ou Aubrac
                             
    Selon arrivages Nos plats sont accompagnés du légume du jour





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